La testimonianza del giornalista Angelo Peretti
La Scuola di Formazione Professionale Salesiani Bardolino annuncia con soddisfazione l’avvio di una collaborazione strategica con Federalberghi Garda Veneto. Questa partnership è stata ufficializzata martedì 17 giugno 2025 alle ore 11.00 con una conferenza stampa presso la sede della scuola.
L’iniziativa del percorso di Formazione Professionale nasce dalla volontà condivisa tra scuola, aziende e istituzioni, di offrire ai giovani un percorso formativo qualificato e radicato nel territorio, capace di unire l’educazione salesiana con le esigenze del settore vitivinicolo e dell’accoglienza turistica nell’ambito del vino. Al centro di questa visione si trova un progetto ambizioso: formare i professionisti del futuro nell’ambito dell’enogastronomia gardesana, valorizzando la tradizione locale e puntando sull’innovazione.
L’appuntamento del 17 giugno è stato un’occasione per presentare non solo i contenuti dell’accordo, ma anche l’identità di una scuola che investe sulla formazione attraverso esperienze concrete.
Racconta il giornalista Angelo Peretti nel suo articolo:
“Ho accolto con grande favore l’annuncio che Federalberghi Garda Veneto, l’associazione di categoria che riunisce circa quattrocento strutture alberghiere della sponda orientale del lago di Garda e del suo entroterra, ha deciso di promuovere attraverso i propri associati i vini prodotti dall’azienda agricola che l’Istituto professionale salesiano Tusini di Bardolino ha aperto perché i ragazzi dei propri corsi di cantiniere e di tecnico vitivinicolo possano esercitarsi sul campo“.
Peretti sottolinea l’importanza sociale del progetto, descrivendo la formazione professionale come una motivazione chiave per la sua partecipazione:
“Invece, tra i motivi sociali che mi hanno destato interesse c’è il grande lavoro che i Salesiani laici del Tusini stanno facendo per formare le figure professionali degli operatori di vigna e di cantina, a servizio di una provincia, quella veronese, che deve molto, in termini economici, al settore del vino“.
La passione di Peretti per progetti che uniscono diversi ambiti è chiara:
“a me piacciono tantissimo i progetti come questo, che che mettono insieme economia, cultura, formazione, accoglienza, educazione, rispetto della territorialità“.
Ringraziamo Federalberghi per le opportunità che offrirà ai nostri studenti nell’ambito del Wine Tourism e Angelo Peretti per la sua visione che unisce il mondo del vino alla sensibilità salesiana.
Vi invitiamo a leggere l’articolo completo.
Quando un patto sul vino diventa progetto educativo di Angelo Peretti
Alcuni scatti dell’evento
